PRODUITS ET RECETTES BIO DE A à Z est sorti il y a déjà 3 ans. Pour fêter ça, j’ai proposé à mon éditeur de faire un geste pour marquer l’évènement.
J’ai réussi à négocier une bonne remise sur le prix du livre pour les lecteurs du blog. Mais attention, le nombre de livres sera limité. Il y aura une centaine d’exemplaires bradés à 15 euros au lieu de 26.90 euros !!!
Si vous ne connaissez pas encore ce livre, vous pouvez recevoir GRATUITEMENT un extrait en laissant votre mail ci-dessous:
Je vous tiens au courant par email dès que les livres sont disponibles.
Après la lecture du livre vous pouvez me laissez un petit commentaire ci-dessous pour me dire ce que vous en avez pensé…
Quelle bonne idée de nous avoir permis de feuilleter de -grands- extraits de ce livre !
Suite à de gros ennuis de santé, je m’intéresse de près à mon hygiène de vie et à mon alimentation. Je fréquente donc de plus en plus les boutiques bio… mais j’ai parfois du mal à m’y retrouver. Il y a beaucoup de produits que je ne connais pas et que je ne sais donc pas utiliser.
Votre livre est parfait pour moi… il y a une fiche complète sur chaque produit (« qu’est-ce que c’est », « ses vertus », « comment l’utiliser »)puis des recettes simples et bien expliquées et pour finir un tas de conseils pour mieux s’alimenter et choisir les aliments qui nous conviennent…
Tenez-moi au courant… je suis partante pour en acquérir un dès que possible !!!
Bonjour Camille,
Merci pour votre commentaire. Effectivement, la raison d’être de ce livre est de guider les personnes qui ne connaissent pas tous les produits en rayons dans les magasins bio. Je suis contente que ce but soit atteint. Je vous tiens au courant pour le livre. A bientôt.
Comme je vous le disais, la lecture se fait de façon agréable avec les détails sur les produits biologiques bien sûr ainsi que la façon de les utiliser.Très ludique!Cordialement.Je suis également intéressée pour l’achat de votre livre.
Merci Valérie ! A bientôt.
J’ai téléchargé des extraits pour m’apercevoir que je possédais déjà ce livre depuis juin!!! C’est devenu ma bible !!J’y trouve tout ce qui m’intéresse sur les produits bios!!Merci!!N’hésitez pas à en faire bon usage!!
Bonjour Claudine,
Je suis flattée, merci beaucoup ! Nous voulions que ce livre soit pratique, au quotidien. Je suis donc ravie que ce soit le cas pour vous.
J’ai commence à découvrir votre livre, mais je préfererai en version papier pour profiter pleinement de ces précieux conseils !
Je termine moi aussi ma formation en naturopathie et je suis toujours preneuse de recettes, conseils que je pourrai proposer à mes futurs clients .
Je consulte d’ailleurs votre site dès que je peux !
Merci à vous et bonne continuation .
Merci beaucoup Laura ! Il est vrai que de plus en plus de personnes s’interrogent sur leur alimentation et comprennent le lien que celle-ci a avec leur santé. Bon courage pour la fin de vos études et je vous souhaite beaucoup de succès dans ce métier fascinant qu’est la naturopathie…A bientôt.
Bonsoir Katell,
J’avais déjà feuilleté ton livre mais je vais cette fois-ci le commander. En effet, depuis quelques années, j’ai pris pour habitude de ne manger ni viande, ni poisson le soir. C’est bon pour moi, c’est bon pour la planète. Cela me permettra d’essayer d’autres recettes tout en mangeant équilibré. Quoi de mieux.
Bravo Katell pour ce livre de cuisine qui nous permet de garder la santé.
Merci Dominique ! Oui, on peut cuisiner gourmand tout en préservant sa santé. C’est pourquoi dans ce livre nous essayons de montrer les alternatives aux ingrédients un peu trop lourd ou gras.
Tu trouveras dans ce livre d’autres recettes que celles que je vous propose lors de l’atelier cuisine. Je te conseille, entre autres, la tarte aux endives pour se réconcilier avec les endives (pour ceux qui ne les trouvent d’habitude pas à leur goût) ou les muffins à la mélasse noire pour un dessert gourmand. A très bientôt.
Oui, fort intéressant cette découverte des produits bio.
Les préparations paraissent parfois quelque peu complexes. Cela change des habitudes. Il faut arriver à modifier ces réflexes acquis.
Manger sain est un vrai pari pour l’avenir.
J’essaye de m’y impliqué pour préservé, voire améliorer, ma santé.
Bravo pour votre action courageuse en ce domaine.
Bonjour Patrick,
Certaines recettes peuvent paraître compliquées mais en pratique ce n’est pas le cas. J’utilise beaucoup d’épices et d’aromates pour donner du goût aux plats, ce qui permet de changer de la simple pincée de sel. La cuisine devient un vrai plaisir lorsque l’on connait ses répercussions sur la santé. Cela permet aussi de développer la créativité de chacun. C’est joindre l’utile à l’agréable, pour une meilleure santé physique et psychique.
Merci beaucoup pour votre commentaire et vos encouragements.
Merci Katell pour ces extraits. J’avais déjà envie d’acheter ton livre,quand tu le préparais et je n’ai jamais eu l’occasion de le faire. C’est donc le bon moment ! Je suis ravie de voir que le délicieux cassoulet végétarien s’y trouve. Seule chose dommage, il aurait fallu un livre encore plus gros afin q’y trouver encore plus de recettes !
Bonjour Frédérique ! Quel plaisir de te lire… Oui, tu y trouveras la fameuse recette du cassoulet végétarien et pleins d’autres qui devraient te plaire. Figure-toi qu’à l’origine il y avait bien plus de recettes et de produits présentés mais l’éditeur trouvait du coup que le livre était trop gros et a supprimé beaucoup de pages !!! (je crois qu’il devait y avoir environ 90 recettes…). Il est vrai que cela a permis d’avoir une magnifique photo pour chaque recette !!! A très bientôt.
ce livre est super intéressant et montre qu’on peut faire de délicieuses recettes avec des ingrédients simples et sains! les photos sont tres réussies. j’apprécie aussi les conseils des premières pages. à chacun de se l’approprier
Merci beaucoup ! Les photos sont de Philippe Asset, un photographe culinaire très doué.
Bonjour Katell, et merci pour ces extraits. Je suis très intéressée par une alimentation qui nous préserve, et je suis toujours très curieuse de nouvelles recettes, afin d’améliorer notre quotidien avec de bons produits. Il est vrai qu’en découvrant vos recettes, beaucoup de produits me sont inconnus. Par contre il y en a certains que je connais par leur nom, mais je ne savais pas comment les utiliser; maintenant grâce à vos recettes, je vais tester sur ma petite famille! J’ai hâte de découvrir entre autre, votre cassoulet végétarien, car j’habite dans la région du cassoulet!!! Je suis curieuse de goûter le caroube, moi qui adore le chocolat, cela m’intrigue! Votre livre semble être une mine d’idées et je vous en remercie. Bonne continuation et à très bientôt.
Merci Sylviane ! Il est vrai que ces recettes mettent en avant les produits présentés dans la première partie du livre. Après la présentation, la mise en pratique…L’avantage de ces produits c’est qu’ils permettent de faire des recettes « fondantes » sans avoir recours aux matières grasses telles que le beurre ou la crème fraîche ! Le corps vous dit merci et pour le goût, vous m’en direz des nouvelles ! A très bientôt.
Katell,
merci pour les extraits de votre livre
il est sympathique de nous fournir ainsi quelques renseignements et recettes très simples…
cela donne envie de lire votre livre
une bonne idée que la simplicité…et la rigueur
puis votre connaissance qui nous donne accès à de nouveaux horizons et des alternatives à nos goûts habituels.
j’achèterai votre livre dès sa sortie faites le moi savoir
avec mes remerciements
merci pour toutes vos informations
Merci Ghislaine ! Promis, je vous tiens au courant.
Bonjour
Merci pour l’extrait envoyé , je lirai avec plaisir votre livre dans son intégralité .
Cordialement
Une mine d’or, de précieux conseils dont on ne saurait se passer,
pour le quotidien, un bien-être au rdv, utile et vrai,
les recettes, simples et savoureuses,
manger devient juste ce qu’il y a de plus évident tout en étant essentiel et beau, cet acte retrouve tout simplement sa place grâce à la naturopathie.
Merci..
Merci à vous Karine, c’est très joliment dit…
bonjour Katell
Je n’ai pas réussi à lire l’extrait que vous m’avez envoyé. Serait-il possible de le renvoyer ? Je vous remercie par avance
Bonjour,
Avez-vous essayé d’utiliser les flèches du clavier pour parcourir le livre (à partir de l’image de la couverture) ? Sinon, j’en parlerai à mon administrateur qui s’occupe de tout ce qui est « technique » !
Merci pour l’extrait de PRODUITS ET RECETTES BIO DE A à Z.qui est vraiment très intéressant. Depuis quelques années je m’efforce à manger plus de « végétal » pour d’abord une question de budget très serré (eh oui la viande coûte cher !!!, le poisson aussi d’ailleurs !!!) et aussi parce que je pense que c’est meilleur pour ma santé.Je suis maintenant à la retraite avec une dizaine de kilos en trop, venu en dix ans petit à petit après la ménopause… je ne sais plus quoi manger pour les faire fuir … lentement mais aussi surement qu’ils sont venus …
Changer d’habitudes alimentaires me perturbe et il y a des jours ou je ne sais plus quoi manger … pour rester en forme !!!
Je pense que votre livre répond bien à mes questions, c’est pourquoi il m’intéresse… d’autre part je suis preneuse de vos conseils si vous en avez.
Merci aussi pour votre blog bien accessible
Bien amicalement Danièle
Merci Danièle pour votre commentaire. Il est vrai que manger plus « végétal » est sain et permet souvent de retrouver plus de vitalité lorsque les repas sont équilibrés. Quant aux kilos en trop, le système hormonal et le psychisme dressent fréquemment des barrages sur la route de la remise en forme. Chaque cas est unique mais ne sous-estimez vos propres capacités à rétablir un équilibre. Changer ses habitudes alimentaires devrait se faire en douceur pour que votre organisme, et votre mental, l’acceptent entièrement, sans se braquer. Introduisez peu à peu des aliments nouveaux (que ce soient des légumes, des produits qui allègent vos plats en remplaçant les « mauvaises » matières grasses …). Vous trouverez des idées dans le livre. Le meilleur conseil que je peux vous donner est de vous concentrer sur le résultat que vous voulez obtenir et non sur les « kilos en trop », vous enlèverez déjà certains obstacles. Bien sûr, il existe des plantes pour aider à retrouver la ligne sans violence mais les conseils ne peuvent qu’être personnalisés !! Bon courage Danièle.
bonsoir
désolée j »ai mis bcq de temps pour lire un extrait du livre, mais priorité à la santé
je trouve ce livre comme vos articles très clairs
je connaissais l’essentiel car je suis passionnée depuis un long moment par la naturopathie
je souhaitais une reconversion professionnelle dans ce métier mais ma santé ne me le permet pas
c’est un grand plaisir pour moi de vous lire alors un grand merci
Sylvie
Merci beaucoup Sylvie !
après avoir parcouru les quelques extraits du livre, j’ai très envi de l’avoir a porter de main des recettes faciles, des idées,des conseils a faire partager …merci j’espère pouvoir l’acheter a 15euros …
Merci lili ! Le livre sera très bientôt disponible sur ce blog, à 15 euros… A bientôt.
Je viens juste de survoler et j’ai trouvé des choses intéressantes, même si certaines recettes me paraissent compliquées pour une personne seule!
Plus qu’attendre la réouverture du magasin bio!! Je suis beaucoup graines germées!!!
Bonjour,
Merci beaucoup pour cet extrait de votre livre que j’ai lu avec Grand Intérêt, j’ai beaucoup appris, tout est très bien expliqué.
J’ai découvert depuis peu cette nouvelle façon de se nourrir, je suis en plein lecture sur la naturopathie.Au plaisir de vous lire sur votre blog.
Bonne journée.Cordialement
Pascale
Bonjour Pascale,
Je suis contente que cela vous plaise. Les prochains articles arriveront bientôt.
Excellent ce livre un grand merci pour l’opportunité de lire bien des pages.
Je vais le commander c’est certain dès qu’il m’est possible de le faire.
Votre blog est excellent bravo !!! Beau travail, se serait tellement extraordinaire d’avoir la Naturopathie comme matière a l’Ecole !!!! Elle compte autant que l’histoire et la grammaire.
Ravie d’avoir découvert votre blog, un grand grand merci !
anita
Bonjour Anita,
Merci beaucoup pour vos compliments. Cela me touche vraiment. Je suis d’accord avec vous, l’hygiène de vie et une approche de l’alimentation saine et équilibrée seraient des matières très utiles à enseigner à l’école. Qui sait, un jour peut-être?
A bientôt.
Bonjour,
Branché naturopathie depuis environ 2 mois, j’ai découvert votre site riche en conseils. Soigneux de mon alimentation, j’ai lu un extrait de votre livre que je me suis empressé de commander. Celui-ci est une mine d’informations et recoupe qqs conseils que j’ai pu lire de part et d’autres de mes recherches depuis deux mois. Ce sera sans aucun doute un livre en vue dans la cuisine.
Serait-il possible pour ceux qui l’on acheter d’en avoir une copie entière en version électronique? Ceci pour pouvoir le consulter a tout moment.
Merci
FJ
Bonjour Frédérik,
Je suis ravie que mon livre vous plaise. Vous vous apercevrez que la naturopathie est un domaine très vaste, très enrichissant et passionnant et je vous souhaite de belles découvertes !! Quant à votre requête pour une copie électronique, vous comprendrez que cela m’est impossible car je suis liée par contrat à mon éditeur et je n’ai pas le droit de divulguer cet ouvrage entièrement par voie électronique.
Bonnes fêtes de fin d’année !!
Merci pour les articles.
J’ai commencé à manger plus saint il y à deux ans, plus de viande, mais du poisson.
Le plus difficile pour moi est de changer mes habitudes et goûts alimentaires. Même avec le meilleur livre du monde je ressent de la frustration avec les recettes « dites saines » . Je n’aime pas le tofu, ni les algues , ni l’orge…et je rechigne à aller chercher parfois loint, les ingrédiants ou légumes qui sortent de l’ordinaire. Cependant je mange beaucoup de crudités en entrée, rapées au dernier moment, je trouve que c’est plus de travail de manger « saint » (faire germer les graines, tremper le riz à l’avance). La gourmande que je suis ruine souvent les efforts faits par un aliment dit « mauvais « à la santé qui me procure le plaisir que je ne trouve pas dans les recettes dites « saines ». Pour simplifier , je mange souvent la même chose car je sais faire (riz complet curry de légumes, salade de crudité aux amandes trempées…)
Bonjour Anne,
Manger sain demande parfois, c’est vrai, un effort quand il s’agit de changer ses habitudes alimentaires. Mais au final le plaisir gustatif est toujours là !
Suivant où l’on se trouve, trouver des produits bio nécessite encore des déplacements plus longs…mais j’ai bon espoir car de plus en plus de producteurs se mettent au bio.
Alors, pour l’instant, je dirais que c’est l’envie ou la volonté de changer qui donne le courage nécessaire. Cependant chacun est libre, et peut-être que ce n’est pas encore le bon moment pour vous…L’important c’est que vous ne ressentiez pas de frustrations ni de culpabilité, et que vous profitiez de chaque moment. Après tout, nous n’avons pas tous les mêmes besoins !
Bonjour,
Je viens de lire un extrait de votre livre et je suis très intéréssée par votre offre à 15€. Je m’intéresse de plus en plus à l’alimentation saine et votre livre semble répondre à pas mal de questions sur les aliments.
Bonjour Florence,
Vous avez du recevoir un mail vous détaillant comment se le procurer. Je vous remercie de votre intérêt. Bonne lecture !
J’ai lu très attentivement cet extrait du livre qui m’a vraiment impressionnée par l’abondance de renseignements sur l’alimentation,son emploi, ses recettes et je suis très intéressée par l’acquisition de votre livre à 15 euros dés qu’il en sera possible. Je trouve votre blog très instructif et j’y suis venue par hasard car je suis ouverte à tout ce qui touche à la santé et cela depuis très longtemps, je suis moi-même thérapeute en réflexologie et Reiki. Merveilleuse continuation et à très bientôt vous lire à nouveau sur votre blog.
Monique.
Bonjour Monique,
Merci beaucoup pour vos compliments et votre intérêt. Pour acquérir le livre, vous avez plusieurs solutions : cliquer sur le bouton « visiter la boutique » en haut à droite du blog puis cliquer sur « buy now » : il vous est proposé alors un paiement via paypal ou par carte bancaire. Si vous ne souhaitez pas payer par carte, vous pouvez envoyer un chèque (15 euros le livre plus 4.50 euros de frais de port). Dans ce dernier cas, faites-le moi savoir et je vous enverrai mes coordonnées.
Enfin, si vous habitez dans la région de Nantes ou de Pontchateau (44), je peux vous remettre le livre directement (ce qui enlève les frais de port !).
Bonne continuation à vous également. A bientôt.
Depuis le temps où je me suis débarrassé de mes hémorroïdes moyennant un régime alimentaire,agrémenté périodiquement de tisanes ;je suis devenu un accro de tout ce qui touche a la nature .Voilà mon empressement d’avoir dans l’immédiat votre livre!
L’Extrait que vous avez bien voulu m’envoyer m’a tout simplement subjugué tant par sa simplicité -style très aéré ,donc à la portée du large public- que par la densité d’informations qu’il contient .Tout est donné: des conseils judicieux quant à la manière de s’alimenter aux multitudes informations sur les produits(bienfaits,vertus et mises en gardes) ;Et tout cela en un seul livre!
Bravo!
Merci beaucoup Messaoud ! Je suis très touchée par tant de compliments et contente que ce livre vous plaise ! Je contacte votre famille pour vous faire parvenir le livre rapidement…
Bonjour Katell,
Apparemment la transaction a été faite!
Ma belle-soeur m’a fait part de votre coup de fil et de l’envoi du chèque à votre adresse!
C’est donc parfait,je n’ai plus qu’à attendre l’envoi de votre livre;que j’ai d’ailleurs hâte de lire .
Merci Katell ! et bonne continuation ; et pourquoi pas d’autres investigations et d’autres livres!…
NB:ce commentaire vous a été transmis a » Conseils-naturopathie » en date du 13 avril.
Merci de vous lire!
Bonjour Messaoud,
Oui, d’autres livres, j’y travaille !! mais cette fois en version électronique pour que ce soit plus accessible pour tous ! Si j’ai le temps, je ferai peut-être même une version en anglais
A bientôt.
Bonjour,
J’ai feuilleté l’extrait qui me semble très intéressant. Je recherche cependant plutôt des menus types équilibrés acido-basique, car je constate qu’il y a différentes écoles. Par exemple pour certains il faut manger des céréalecomplètes, pour d’autres non, car acidifiantes.
Certains préconisent les fruits et oléagineux (miam’o fruits par ex) le matin et d’autres affirment que le sucre le matin (y compris celui des fruits) est toxique !
C’est dur de s’y retrouver et de se faire une opinion pour choisir son alimentation.
Bonjour Marie-Odile,
Tout à fait d’accord avec vous ! Il est difficile de s’y retrouver parmi toutes les contradictions que l’on peut lire sur internet. La raison est, selon moi, que chacun ayant un terrain différent, il est impossible de donner un avis général pour tel ou tel type de pathologie. L’acidose est malheureusement très présente dans notre société actuelle, entretenue par un stress permanent, les poisons que l’on respire, que l’on ingurgite, les médicaments….La première chose à faire est de chasser cette acidité excessive en drainant son organisme puis en l’équilibrant par exemple avec de la chlorophylle. La céréale complète la plus acidifiante est certainement le blé. Je ne recommande jamais le pain complet ou intégral à moins qu’il ne soit fait avec du levain et que la pâte ait fermenté pendant 24 h (ce qui est rare de nos jours). En effet, il faut une lente et longue fermentation pour que l’acide phytique (un facteur anti-nutritionnel) disparaisse. Donc, les pains complets à la levure sont ACIDIFIANTS et fortement déminéralisants, sans parler des pesticides contenus dans l’enveloppe des céréales utilisées.
Si j’ai un conseil à vous donner, suivez les indications de votre corps, lui ne peut pas se tromper sur ce qui lui convient ou pas. Restez bien à l’écoute et vous ne serez plus dans le doute !! Bonne chance
Bonjour Katell,
C’est parfait,ma belle-soeur vient de m’informer de la réception de votre livre!…
Je vais pouvoir le joindre à ma bibliothèque ‘ Nature’ à côté de ceux de Mr Maurice Mességué (Mon herbier de santé) et de Mr Michel Bontemps ( Plantes et remèdes naturels).
Comme vous le constatez, il me manquait quelque chose en matière de régimes alimentaires : Et c’est le vôtre!
Je ne dis pas que cela est suffisant;j’aurais toujours besoin de vos conseils;et qui sait,peut-être un jour, une consultation .
Je suis trop ‘ Naturels’ depuis l’avènement de mes hémorroïdes ! et j’y crois beaucoup!
Grandement Merci,Katell !