Certaines courges, comme la butternut , la musquée de Provence ou même le potimarron permettent d’obtenir un effet fondant dans vos desserts ! Cela vous évite alors d’avoir recours au beurre ou autre matière grasse comme la crème fraîche…
En cette semaine de fêtes de Noël, je vous propose donc de découvrir cette recette de Bûche au chocolat et à la Butternut. Autant se faire plaisir sans se rendre malade, non ?
La courge Butternut donne du fondant à la Bûche de Noël
Bûche de Noël à la courge Butternut
(à préparer la veille)
Pour 8 personnes
